偶然看到海峡健康导报的博客的一篇文章《茉莉花茶为何不再飘香》，文章引用一位福州老茶商老黄的两段话：[“从2003年开始花茶就不好做了。很多人都去广西开厂，那边花和人力成本都便宜。但我没去，那里做的不是‘福州茉莉花茶’！”老黄指出，广西的茉莉花香气比福州浓郁，用那里的花制成茶叶，初闻很香，但泡一遍之后，茶的口感就变得干涩，香味也消散了。][“福州市面上正宗的茉莉花茶已经非常少了，茶叶批发市场的茉莉花茶大都用玉兰提香或者喷茉莉香精。这种茶实际上就是一般绿茶。价格低，不懂茶的人觉得这些茶挺香。”]当时看着很来气，明显地会让消费者误解茉莉花茶的信誉，于是在博客那里留下了反驳的评论，结果被博主删除了，呵呵，一个宣传媒体，只凭老黄一个茶商的话就能把茉莉花茶的声誉给沾污了吗？真正生产茉莉花茶的人一看老黄的说法就明白，老黄说的无非是奸商所为，绝大多数茶商还是以质量第一来要求自己的，他们千里迢迢亲临横县茶厂从收购鲜花到窨花窨茶为时近一个月，为的就是亲自把握质量关。在横县的人都知道，雨水花是便宜到没有人收购的地步，因为花不够香窨的茶也不够香，老黄和那个博主记者知道吗？你们所说的“泡一遍之后，茶的口感就变得干涩，香味也消散了”无非是用质量差的茶坯一压一窨一提而成，这种茶在市面上很便宜很便宜，经济拮据又喜欢喝茶的人就会买这种茶，各有所需，你有钱人就不要用这种心态去打击穷人啦，人家卖茶的又没有以次充好。好茶我们有啊，六窨一提的有机茉莉花茶啊，你怎么不买这种茶呢？至于说用香精来喷的花茶，我们在横县没见过，横县的茉莉花多得还怕没人收购，哪还有钱买香精啊，可能是福州没有茉莉花，做茶人又特别聪明发明出来的新技术吧！

 

    另附 海峡健康导报的博客的原文链接，免得大家以为我无中生有：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5cdabff60100h53q.html~type=v5_one&label=rela_articletagpub

摘要：     阿萍今年做了一款自认为是横县花茶史以来最好的茉莉花茶。确实是好茶，上等的碧螺春，上等的茉莉鲜花，六窨一提精心制作，无论泡与未泡，那香气与鲜花完全一样！香气散发在空气中，呼吸到鼻腔立刻流窜到每一个脑神经末梢，整个人顿时有种灵窍顿开的愉悦。含一口甘甜的茶汤慢慢下咽，那花的鲜灵沁入心肺，荡气回肠，似乎肌肤都渗着花香。泡过七八泡，茶汤还是那么的鲜爽。

摘要：     茉莉花茶出口欧美难，难就难在农残超标！茉莉花那洁白甜嫩的花瓣、清香透蜜的花香着实让虫子喜欢，按传统的种植养护习惯，花农为了茉莉花植株的健康成长，会毫不犹豫地用农药杀虫，于是农残的问题就出现了。随着世界贸易往来的增加，茉莉花茶也越来越被外国消费者喜爱，曾经有外国友人评价中国的茉莉花茶是“能喝到中国的春天的茶”，随着中国茶文化在世界上的传播，茉莉花茶在全球的需求量会越来越大。近年来茉莉花...

摘要：     前天和几个朋友讲起我出口茉莉鲜花的故事，有一个问“赚了多少钱”？这一问把我当时得意的心情打消了回去。确实，我从07年至08年两年出口茉莉鲜花非但没赚钱，还亏了不少，亏得我差点回不了魂！但是我并没有为此事后悔，至少通过这些出口，它让我更了解茉莉花在国际市场的信息和行情，茉莉花出口非常值得做！  &n...

摘要：     今年北风起得早，横县的茉莉花十月没过就不结蕾了，于是窨花茶的停工了，茉莉花干也缺货了，老客户们自己找不到货又找上门来，本来想明年再重新考虑茉莉花的思路，被他们一打搅，放置在心底的那一份对茉莉花的掂记又被撩了出来。     虽然公司以茉莉花为主业，但是今年确实没怎么到横县看花，就连很隆重的茉莉花节也只是...

摘要： 时下的茉莉花,不再仅仅是窨制茉莉花茶的原料,也不再仅仅是用于绿化美化环境,在女孩子们的巧手灵慧玩弄之下,茉莉花的清香优雅得到更大的发挥

摘要：   广西横县自80年代种植茉莉花以来，目前已发展近10万亩的种植面积，年产鲜花8万吨以上,茉莉花茶加工厂180多家,年产茉莉花茶6万吨,成为中国最大的茉莉花种植基地和茉莉花茶的生产加工基地，被授予“中国茉莉花之乡”美誉。每年产花时节，数以万计的茶商云集横县，收购、加工、窨制、营销茉莉花产品。而从每年的4月中旬开始...

摘要： 一个浸泡在茉莉花香分子中的城镇----广西横县

摘要：         &nbs...